Fluidité membranaire

[Thi-Morroïde]

Salut

Est-ce que c'est possible de me faire un petit récap concernant le rôle des AG saturés/insaturés dans la fluidité des membranes ?
Je m'y perds un peu et j'ai du mal à comprendre qui fait quoi dans tout ça
Je suis tombée sur ce post qui m'as encore plus perdu : https://www.carabinsnicois.fr/phpbb/vie ... it=fluidité+membranaire#p511310
Du coup si vous pouviez éclairer ma lanterne ce serait franchement top

Merci d'avance

[Kanye Western-Blot]

Yoooo !

Désolé de la réponse un peu tardive ....

Si je devais résumer la chose très simplement, plus l'acide gras a une chaîne courte, et plus il est insaturé, plus la membrane sera FLUIDE !

Le cholestérol est à prendre en compte, plus il y a de cholestérol, moins la membrane est fluide

La température également, plus celle-ci est basse, moins la membrane est fluide !

Gigi ne se lance pas dans des explications plus avancées que cela donc tu peux t'en tenir au tableau de la ronéo sans problème

C'est good pour toi ?

[Thi-Morroïde]

Tout est plus clair !
Merci pour ta réponse