Ronéo 5 p.12 fluidité membranaire

[La buraliste]

Salut, ronéo 5 p.12 il est marqué que les acides gras INSATURÉS rigidifient la membrane. C'est pas saturés normalement qui rigidifient ?

merci !

[Kanye Western-Blot]

Re Momo,

Alors regarde bien ton tableauu !

Dans la colonne de droite il est bien dit que c'est les AG insaturés qui fluidifient la membrane ++++

À gauche il n'est pas écrit que les AG insaturés rigidifient la membrane, il est marqué que le CHOLESTÉROL rigidifie la membrane, et que, accessoirement, le cholestérol aime bien être entouré d'AG insaturés et que cette association rigidifie la membrane, pas les AGI seuls.

C'est good pour toi ?

[La buraliste]

Re ! ah yes nickel merci oui je vois...mais du coup si on nous dit par exemple que les AG saturés rigidifient justement la membrane ca reste juste ou j'ai rien capté ?

[Kanye Western-Blot]

Yess bien sûr !

Retiens: AG saturés rigidifient la membrane
AG insaturés fluidifient la membrane
Le cholestérol rigidifie la membrane (et l'association cholestérol + AGI également)

Voilà tout !

[La buraliste]

Nickel ! merci bcp