Coucou,
Alors là tu chipottes haha
Et en plus, tout dépend de ton orientation : que tu sois convexe vers le haut ou vers le bas, pour une surface qui regarde en bas ou haut, le mot convexe n'aura pas le même sens.
Si ta surface regarde vers le bas, et que je dis qu'elle est convexe en haut / depuis le haut, elle sera creuse. Ce n'est pas très intuitif de dire convexe vers le haut pour une surface qui regarde en bas, mais si on veut chippoter c'est possible
Bon si tu remplaces par concave ça marche aussi dans la phrase du prof, le but c'est de retenir la fonction des ménisques.
J'espère quand même que c'est clair, mais quoi qu'il en soit ne t'attarde pas là dessus
Bonne journée