roneo 4 p 10

[Gabriellegabrielle84330]

Bonjour alors j'arrive pas à comprendre la logique du calcul du Dt, pour la bacillus stearothermophilius, Dt = 1min30 - 2min, en fait je n'arrive pas à comprendre la formule initiale ni d'où proviennent les données et que faut-il retenir si vous auriez une explication à ce bas de page 10 de la ronéo 4, ce serait vraiment top
Surtout qu'à la derniere phrase il y a marqué "la stérilisation à la chaleur humide doit alors durer 15min à 121 degrès" en gras, souligné, mais ce résultat est-il spécifique à la bacillus stearothermophilus ou bien c'est un résultat général, en sachant que le Dt est propre à une souche donnée ?
Merci d'avance pour l'explication

[elyaspirine]

Salut!!

Alors déjà ne mélanger pas tout!!

Le Dt c’est le temps de réduction DECIMAL dont le temps qu’il faut pour diviser par 10 le nombre de germes PAS DE STÉRILISER. Donc rien à voir avec le temps de stérilisation de la chaleur humide. Le Dt est spécifique de la souche mais la stérilisation me l’est pas.

Donc attention c’est bien DEUX données différentes.

J’espère que ça a répondu à ta question!

[Gabriellegabrielle84330]

Alors désolée d'insister, mais dans ce bas de page 10, on nous dit bien que le Dt est constant pour une souche donnée la-dessus pas de souci, mais il y a la réalisation d'un calcul : dt = 1m30-2 min j'arrive pas à comprendre d'ou sorte ces données ni la formule a employer ? Surtout qu'on obtient un resultat negatif donc comment on peut obtenir un temps negatif ??

[Gabriellegabrielle84330]

Puis ensuite il y a marquée "pour une sterilisation efficace, il faut une decroissance de 10^6 par rapport a la contamination initiale"
Alors on multipliera le Dt par 6, car un Dt divise la population de microorganisme par 10 qu'au départ , mais le calcul réalisé c'est 6*2min alors qu'au dessus on dit que le Dt = 1.30 min - 2 min ?
et derniere phrase " la stérilisation à la chaleur humide doit alors durer 15 min a 12 degres."
Donc la stérilisation est bien lié au dt car, la stérilisation efficace = 6*Dt ? car stérilisation efficace = decroissance de 10^6, et ensuite pourquoi il y a marquée cette derniere phrase de stérilisation à la chaleur humide doit alors durer 15 min a 12degres ? Au pire si vous pouriez demande au prof ce serait top

[elyaspirine]

Alors désolé mais tu te compliques la tête pour RIEN!!

Tu n’as pas de formules à apprendre en opération!!
Il faut que tu comprennes les concepts et les opérations en elle même ainsi que leurs buts
Toutes ces données type Dv, Dt et durée de stérilisation sont à connaître mais pas le rapport entre elles.
Retiens ce que dit le cours et cherche pas plus loin. Le dt depend de la technique de stérilisation ET de la bactérie utilisée (ici baciluus thermophillus et chaleur humide). Le temps de stérilisation c’est que en fontion de la technique!!!!
Te casse pas la tête à faire pleins de calculs qui n’ont pas de rapport entre eux . Le coura est très clair sur cet aspect là donc arrête de t’embrouiller toute seule!

Bon courage en tout cas

[Gabriellegabrielle84330]

ok ca marche merci