Introduction à la chimie T

[Melan.eer]

Bonjour
Dans la deuxième ronéos sur la chimie thérapeutique p 3 ligne 2 il y a écrit que la tyrosine
« a du mal à céder s’ioniser »
Est ce l’un ou l’autre ?
De plus je ne comprends pas pourquoi on parle de céder (céder un é) dans la tyrosine car normalement seuls. D et E (glutamate/as partagé) qui sont polaires et - peuvent devenir des acides ?

Merci beaucoup 😊

[Lucazoïque]

Salut; alors du coup céder un électron ou se ioniser c’est la même chose tu peux garder l’une des deux versions
La tyrosine fait partie des AA partiellement chargé c’est d’ailleurs pour ça qu’elle a du mal à se ioniser; du coup non on parlera pas que du glutamate et de l’aspartate qui peuvent prendre ou céder un e- en chimie thera
Continue les cours tu verras que c’est pas très compliqué, bon courage