Dissociation d'une molécule dans l'eau

[Carrie]

Salut, alors ça doit être un truc tout con mais je comprends vraiment pas du tout la correction du qcm 1 de ce cours.
Je comprends pas le rapport entre la rupture de liaison ioniques et l'ionisation de l'eau, la dissolution des couples acido basique et l'ionisation des protéines. En quoi cette dissociation est elle nécessaire ?
Désolé si c'est pas très clair! Merci d'avance !

[Lukatak]

Salut !

Alors oui ce qcm est assez surprenant car c'est pas vraiment une notion qui est très développée dans ce cours ...

Tout simplement cette dissociation est nécessaire car sinon on ne pourrait pas avoir de systèmes tampons avec la fixation/libérations des protons, et les autres molécules telles que protéines/NaCl dans les cas par exemple de l'effet Donnan et du système anti-encrassage par exemple ...

C'est bon pour toi ?