J'aimerai juste savoir si j'ai bien compris, dans la ronéo 2020 page 10 lors de l'exemple du sang il y a marqué :
- sang total = suspension
- plasma = solution macromoléculaire
- plasma = solution vraie micromoléculaire
On est d'accord que lorsque l'on dit que le plasma est une solution macromoléculaire c'est quand il y a encore les protéines et lorsque le plasma est dit micromoléculaire c'est sans les protéines du coup ?
Je dois comprendre que les protéines sont des macromolécules ?
Merci d'avance !

