par Debo » 28 Sep 2010, 15:51
Les pKa des fonctions acide carboxylique et amine de TOUS les AA sont ENVIRON 2,3 et 9,6.
Ce n'est donc pas toujours le plus grand pour l'amine :
ex des AA basiques K et R, où le pKa de la chaîne latérale est le plus grand.
pour K : 2,3/9,6/10,5
pour R : 2,/9,6/12,5
Pour les AA à chaîne latérale NON ionisable, tu n'as que 2 pKa (2,3 et 9,6).
Pour ceux à chaîne latérale ionisable (C Y D E K R H), tu en as 3 (2,3, 9,6 et un autre).
Quand tu as un peptide, tu n'as qu'à prendre les pKa des chaînes latérales de ton peptide
et pour les pKa de la fonction amine en N-term et de la fonction acide carboxylique en C-term,
prends ceux donnés pour les AA en N-term et C-term.
ex : ANAKINE
et on te donne
A : 2,3/9,7
E : 2,2/4,3/9,7
le pKa de l'amine en N-term est 9,7, et celui de l'acide carboxylique en C-term est 2,2
Tu peux calculer le pHi du peptide :
A : 2,3/9,7
N : 2,2/9,1
K : 2,2/9,0/10,5
I : 2,4/9,7
E : 2,2/4,3/9,7
++