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aldoses et cétoses

Sujet verrouillé

aldoses et cétoses

Messagepar lna » 10 Oct 2010, 11:51

Bonjour, j'aurai une question. Pour savoir si on est devant un alpha .. ou béta D-fructose par exemple, on regarde si le HO du carbone anomérique est en haut OU est-ce qu'on regarde s'il est du même coté que le CH2HO ??

Merci d'avance :)
lna
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Re: aldoses et cétoses

Messagepar Chach » 10 Oct 2010, 15:43

On regarde par rapport a CH2OH ! Si OH du mm coté que CH2OH alors c beta si pas du mm coté que CH2OH c alpha
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Chach
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Re: aldoses et cétoses

Messagepar lna » 11 Oct 2010, 14:48

Ok merci :)
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