Plusieurs questions concernant les AA :
-Le coude béta fait-il partis de la structure secondaires ?
-Il n'y a que la structure primaire qui dépend du code génétique ?
-Dans votre fiche : "Les AA sont amphotères" mais dans un post précédent vous ditent : "Alors regarde dans le tableau de la fiche tut tu pourras voir que parmi les AA polaires et chargés certains sont chargé négativement (acide) d'autres positivement ( base). Mais ils ne sont pas amphotères!"
Désolé j'abuse un peu..
Merci d'avance

