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énantiomère / anomère / épimère


énantiomère / anomère / épimère

Messagepar Kirby » 01 Nov 2020, 19:46

Hello!

Je n'arrive pas à comprendre, peux tu m'aider stp

énantiomère = D et L.

anomère = béta et alpha.

épimère = béta et alpha aussi ??


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Re: énantiomère / anomère / épimère

Messagepar Marianémie » 02 Nov 2020, 11:23

Coucou :)

Alors enantiomeres c'est bien D ou L (position du OH sur l'avant dernier carbone)

Anomeres: Alpha ou beta ( en fonction de la position du OH porté par C1)

Epimere: par définition c'est des sucres qui ne se différencient que par la configuration au niveau d'un seul atome de carbone autre que le carbone semi-acétalique.
En gros Le glucose et le mannose sont épimères en C2 car les OH portés sur tous les carbones des deux molécules sont orientés dans le meme sens ( imaginons ils sont tous à droitepour que ce soit plus simple) SAUF en C2 où le OH du mannose est à gauche alors que le OH du glucose est à droite

Voila j'espère que c'est bon pour toi :)
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Re: énantiomère / anomère / épimère

Messagepar Kirby » 03 Nov 2020, 11:03

J'ai compris! Merci beaucoup pour ta réponse! :angel:
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