Salut on dit qu'un polypeptide est biologiquement actif à partir de 50 AA mais le gluthation exerce son activité pareil pour l'angiotensine alors qu'ils sont composés respectivement de 3 et 8 AA
Je comprends pas si vous pouvez m'aider ce serait super !!
Alors l'activité d'une protéine n'a rien a voir avec son nombre d'AA mais avec sa structure. Si une protéine acquiert sa structure 3D alors on dit qu'elle est active!