Saccharose

[Clémencéphale]

Re bonjour la bioch

Je me demandais concernant le nom officiel du saccharose serait il possible de voir un piège du style : a-D-glucopyranosyl (1 → 2) b-D-fructofuranOSE au lieu de fructofuranosIDE ?
Un tel piège serait il possible lors du concours ou bien cela serait plutôt une erreur ?

Merci beaucoup

[Marianémie]

Coucou Alors non te t'inquiètes pas tu n'auras JAMAIS ce genre de piège. Ce qui important a retenir c'est:
- si les oses impliqués dans la liaison sont des aldoses ou des cétoses
- Quel type de liaison relie deux oses ( liaison 1->1 ou 1->4 etc)
- Si on est sur un anomere de configuration alpha ou beta
Voilaaaa bisou de la bioch j'espere que c'est bon pour toi

[Clémencéphale]

Oui c’est tout bon merci beaucoup pour ta réponse, je me suis stressée pour rien ahah !
Encore merci