Salut,
Alors je ne suis pas sure d’avoir totalement compris ta question donc n’hésite pas à me dire si je n’y réponds pas.
Ce que tu dois comprendre c’est que dans la GGL on va avoir plusieurs étapes.
- Tout d’abord,
la GP va permettre la libération de glucose 1-P à partir de la molécule de glycogène (en gros t’as une branche de glycogène composés d’une suite de petits glucoses et on va casser un glucose en y ajoutant un phosphate et hop ça libère un glucose 1-P).On va donc reproduire cette étape pour enlever nos petits glucoses de notre branche de glycogène.
Par la suite, il faut savoir que ces glucose 1-P seront transformés en glucose 6-P par la phosphoglucomutase, et que la suite déprendra du tissu dans lequel on se situe (dans le muscle on utilisera directement ce G6P et dans le foie on le dephosphorylera pour obtenir du glucose)- Ensuite, on rappelle qu’on veut dégrader notre glycogène (et donc il faut le deramifier).
Mais là problème : notre
enzyme ne peut agir que jusqu’a 4 résidus avant la ramification.
Donc on
utilise une enzyme débranchante.
Cette enzyme va d’abord transféret 3 glucoses appartenants la ramification grâce à son activité transferase puis l’activité alpha (1->6) glucosidase libérera le dernier résidu de glucose.
On libère donc à ce moment là un glucose libre.
A ce moment là on a donc enfin déramifié notre molécule de glycogène.
Est ce que c’est plus clair pour toi ?
Des bisous de la TEAM BIOCH
