"On peut casser les liaisons hydrogènes par changement de pH et aussi par ajout de composés organiques, de détergents ou par la chaleur"
Pour moi dans le cours il n'est pas précisé que la chaleur casse les liaisons H,les composés organiques et changement de ph oui les métaux lours n'ont pas d'influence quand à eux sur les liaisons H mais la chaleur n'est pas mentionné
Merci
