annales 2020 UE15

[Lisa Grange Chazal]

Bonjour, j'ai une petite question par rapport à la question 6 de chimie thérapeutique de 2020 qui dit:

Quelles sont les caractéristiques de la structure en feuillet 13 d'une protéine?
A. Elle dépend de liaisons dipolaires entre les fonctions peptidiques
B. Elle dépend de liaisons hydrogènes orientées selon l'axe du feuillet
C. Les chaînes latérales des acides aminés pointent en dehors et selon l'axe du feuillet
D. C'est la structure secondaire d'une protéine

Pour moi les réponses seraient BD mais pour la B je ne suis pas sur pour le fait que les liaisons soient orientées selon l'axe du feuillet
Merci d'avance

[Champ's]

Saluut

Non la réponse juste est la D. En effet si tu regarde bien le schéma d'un feuillet bêta dans la roneo, les liaisons hydrogènes sont orientées perpendiculairement au feuillet et non pas selon l'axe ! (Qui voudrait dire parallèle comme dans le feuillet alpha)

C'est mieux comme ça ?

[Lisa Grange Chazal]

Okk super c'est exactement ce que je me demandais parce que j'avais du mal à voir comment elles étaient faites sur le schéma.
Merciii beaucoup pour ta réponse