par Léanadsorption » 28 Avr 2021, 07:59
Hello les gars
La granulation va permettre de modifier la texture de notre préparation. Dans le cours, vous avez plusieurs modifications citées mais pour cet item, celle qui nous intéresse c'est la porosité entre les grains.
En fait, la porosité est améliorée ce qui va permettre une meilleure absorption du liquide de mouillage et donc une meilleure cohésion entre les grains qui vont former un plus gros grain. Et c'est cette amélioration de porosité qui va permettre une meilleure dissolution. Ensuite vous voyez plus bas que plus le taux de saturation est important, plus la granulation est optimale.
Est ce que c'est mieux pour vous ?
