mélange racémiqe

[Armin]

Salut,
Pourquoi dans un mélange racémique on dit qu'il n'y a pas d'activité optique?
Je comprends le fait que la lumière soit autant déviée à gauche qu'à droite et donc que ça s'annule, mais on ne peux pas parler d'absence d'activité optique.
Puisqu'il y a une activité optique mais qui est rendue nulle dans l'ensemble.
(ronéo 2 p 7 si jamais )

Merci d'avance!!!

[Victorganique]

Salut !

En réalité, l'activité optique n'est pas rendue nulle comme tu dis mais elle est nulle d'emblée : à aucun moment on peut distinguer une rotation de la lumière. Comme tu as tourné ton explication, on pouvait penser qu'il y avait une certaine chronologie, qui n'existe pas.

En effet, chaque énantiomère du mélange possède une activité optique, et c'est peut-être ça qui te pose problème, mais le mélange en lui-même sans le décomposer ne possède aucune activité optique.

C'est bon, pour toi ?

Bon courage !

[Armin]

Ok merci !!!