Salut ! Alors pour moi, il faudrait entendre ici que c'est la
"quantité catalytique" qui est obligatoire et pas forcément la
"présence de protons", puisque comme tu l'as très bien dit, on peut avoir une hydrolyse d'ester en milieu basique.
Cependant ici, on te montre très clairement que
la réaction se déroule en milieu acide, le H+ doit directement te mettre la puce à l'oreille et tu ne dois plus te poser la question de ce qu'il peut se passer si on était en milieu basique.
Enfin, il faut bien
distinguer 2 choses :
- hydrolyse d'un ester en milieu
acide →
acide carboxylique - hydrolyse d'un ester en milieu
basique →
carboxylateCe ne sont pas tout à fait les mêmes produits...
C'est bon pour toi ?
Bon courage !