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https://open.spotify.com/user/1155630014 · par **Jonathan** » 13 Oct 2011, 20:15

XD Salut encore, j'ai pris le tut' comme très piégeux aujourd'hui ^^

Le gamma carboxyglutamate est une TRIBASE pour moi.

Pourquoi?
Parce qu'à pH=7 : la fonction COOH devient COO- (celle qui est commune à tous les AA)
Dans l'ostéocalcine : il FAUT que la molécule fixe le Ca++ : DONC , les 2 fonctions COOH de la chaine sont COO- aussi!

COO- est une fonction BASIQUE pour moi.
COOH est une fonction ACIDE

par **marquito** » 13 Oct 2011, 20:49

Comme tu l'as dit à la base on parle du couple COOH/COO- . COOH est un acide faible, donc sont proton va facilement partir et tu te retrouveras avec un COO- . Et puis regarde le Glutamate ou l'Aspartate ce sont des AA ACIDES pourtant à pH physio on retrouve leurs fonctions COOH sous forme COO- .

Bonne soirée

https://open.spotify.com/user/1155630014 · par **Jonathan** » 14 Oct 2011, 08:21

ok! merci! Un peu bête peut être comme question

a+

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