par Alistair » 02 Jan 2012, 01:15
Non ! Un acide gras essentiel est un acide gras qui ne peut pas être synthétisé par la cellule. Or l'acide arachidonique est synthétisé, et même s'il est synthétisé à partir de l'acide linoléique (qui lui est essentiel), ont ne peut pas le compter parmis les AG essentiels.
Bon courage pour ces derniers jours !