par marquito » 13 Aoû 2011, 12:35
Salut Kino !
L'hexokinase et la glucokinase sont les premières enzymes impliquées dans la Glycolyse.
Comme l'a dit BJ elle phosphoryle ton glucose sur le 6ième carbone.
Hexokinase (muscle) VS Gluckinase (foie) :
1) La hexokinase est capable de phosphoryler n'importer quel hexose en C6 (d'où son nom d'ailleurs).
La glucokinase a pour seul substrat le Glucose (on a une spécificité de substrat)
2) On va pas faire un cours d'enzymo mais pour faire simple : la glucokinase à une faible affinité pour le glucose mais une grande capacité de catalyse d'ailleurs elles ne travaille pas à Vitesse maximale (elle est la pour gérer l'apport important de Glucose en phase post prandiale). L'hexokinase à une meilleure affinité pour le glucose mais elle atteint rapidement Vmax (Si tu veux, le muscle ne veux pas rater une seule molécule de sucre qui pourrait lui fournir de l'énergie).
3) Leur régulation n'est pas la même. Alors que l'hexokinase est inhibé par le Glucose-6P (produit de la réaction) la glucokinase non (car si elle doit transformer une grande concentration de glucose elle ne peut pas être inhibé par le G 6-P sinon on aurait une hyperglycémie sévère).
P.S. : La glucokinase est donc un isoforme des hexokinases et c'est l'isoforme 4 pour être plus précis. Son nom vient juste du fait qu'elle a une spécificité de substrat, le glucose.