Je voudrais avoir votre avis sur un qcm...
La glycogène phosphorylase:
1/ Réalise la coupure séquentielle des liaisons alpha (1-4) glycosidiques à partir de l'extrémité réductrice des molécules de glycogène.
2/ Utilise le Pi lors de la coupure des liaisons glycosidiques
3/Catalyse une réaction produisant du glucose 1 phosphate.
4/ Libère un résidu glucose libre par embranchement alpha (1-6)
5/ voit son action d'arrêter à 4 unités glucose avant un embranchement alpha (1-6)
Réponse selon l'anathème B: 2,3
Merci d'avance