Je ne comprend pas pourquoi l'hydrolase ne peux pas servir la resorption de de la phase minerale de l'os ??
En effet c'est d'abord l'anhydrase arbonqiue qui dissous et dissocie les fibre de collagene puis l'anhydrase carbonique qui detruit les fibre de collagene dissociées.
Merci d'avance