Vi et Vmax

[horselovexoxo<3]

Salut!
J'ai un petit problème avec les notions de Vi et Vmax. Je ne comprends pas quelle est la différence entre les 2, bien qu'il y en ait une. On dirait que c'est la même chose mais en bas de la ronéo 2 page 5 il est écrit qu'il "est nécessaire de distinguer Vi et Vmax".
Est-ce que vous pourriez m'éclaircir sur ce point ?
Merci par avance pour votre réponse !
Bonne soirée !

[Pedrassou]

Salut !
Alors je pense que ce n'est pas très bien formulé dans la ronéo, surtout que sur la même page, on lit d'un côté qu'il faut distinguer Vi et Vmax, tandis que plus bas on lit clairement Vi = Vmax ...
Je te conseille de retenir que Vi = Vmax de la réaction.
Vi est la vitesse de la réaction à l'état stationnaire. Autrement dit, comme Vi = Vmax, la vitesse de la réaction est la plus élevée pendant l'état stationnaire.

Voilà, bonne journée

[horselovexoxo<3]

Ok ok, je vois ! A l'état stationnaire on a Vi = Vmax
Juste il y a quand même bien une différence entre la Vi et la Vmax non ? Il y a des moments où elles ne sont pas égales?
Parce que l'équation de Michaelis et Menten (page 7) fait intervenir Vmax dans le calcul de Vi mais elle fait aussi intervenir d'autres constantes (Km et [S]). Du coup quand [S] tend vers l'infini, à l'état stationnaire, on a bien Vi=Vmax mais dans les autres cas Vi ≠ Vmax.
Je suis désolée je me prends sans doute la tête pour rien ... Mais ces 2 notions ne sont vraiment pas claires tout au long de la ronéo ...

[Pedrassou]

En réalité, à l'état stationnaire, tout de suite les enzymes sont saturées en substrat donc on a une [S] maximale --> d'où la Vi = Vmax.
Je suis d'accord avec toi, si [S] diminue, mathématiquement la Vi diminue aussi et s'éloigne de la Vmax.
Ce qu'on essaie de dire dans le cour, c'est que le seul moment où on atteint la vitesse maximale Vmax c'est à l'état stationnaire (avec Vi) quand les enzymes sont saturées ! C'est uniquement là que la vitesse est maximale !

C'est plus clair (mdr je sais plus comment expliquer )