Spécificité des enzymes

[océlia]

Bonjour , il est dit dans le cours d’enzymo 1( page 6 )

1.spécificité de substrat

Un substrat donné est susceptible de subir différentes types de réactions pour générer différents produits et chacune des réactions est catalysée par des enzymes différentes spécifiques bien que le substrat soit le même .

Mais du coup je comprend pas pourquoi il s’agit d une spécificité de substrat et pas de réactions vu que une enzyme catalyse un type de réaction.

[Pedrassou]

Salut !

Alors effectivement dit comme ça, on dirait qu'on parle de la spécificité de réaction ... Bon, je sais pas trop quoi te dire, la prof a changé pas mal de formulation cette année j'ai l'impression.
En tout cas retiens que la spécificité de substrat, c'est quand pour un substrat , on va devoir utiliser une enzyme bien spécifique pour obtenir le produit souhaité (on pourrait limite parler de spécificité du produit mais bon)

Voilà, dis moi si ça va un peu mieux

[océlia]

D’accord mais si la prof dit au concours par exemple «  à propos de la spécificité de réaction , un AA peut subir des réactions de desamination ( desaminases ) ou de transamination ( transaminases ) «  je dois le compter faux vu que c’est écrit dans le cours comme une spécificité de substrat ( même si c pas très logique ) ?

[Pedrassou]

Re,
Je pense que oui, un item comme ça serait à compter faux, car elle place bien ça dans la spécificité de substrat .... même si ce n'est pas très logique en effet

[océlia]

D’accord merci beaucoup