QCM 33 CCB nov

[ANiSM]

Saluut la bioch !

J'ai une petite question à propos de cet item A du QCM 33 :
" L’utilisation de catalyseurs biologiques permet d’augmenter la quantité de produits obtenus à la fin de la réaction" :FAUX
Il est justifié que les enzymes ne modifient pas l'équilibre. Mais je ne vois pas trop ou il est question d'équilibre dans l'item, sachant que dans le cours on a vu que l'utilisation d'enzymes dans une réaction augmentait la vitesse dans le nombre de produits (dans la réaction H2O2 --> H2O + 1/2 O il me semble)

Merci d'avance !

[Pedrassou]

Salut !

Alors les enzymes ne permettent absolument pas d'obtenir plus de produit que prévu. Seulement, on les obtient plus rapidement. Donc la vitesse d'obtention des produits est augmentée, oui, mais pas la concentration en produit.
La notion d'équilibre fait référence à l'équilibre des concentrations (rapport concentration substrat/concentration produit) : pour une certaine concentration en substrat, on est censée obtenir une certaines quantité de produit. En aucun cas l'utilisation d'une enzyme permet d'obtenir plus de produit que prévu ++

Voilà, dis moi si c'est ok pour toi

[ANiSM]

Merci pour ta réponse, je comprends mieux !
Juste du coup, quand dans la ronéo sur l'enzymo il est dit : " De fait de l'abaissement de l'énergie d'activation en présence de l'enzyme spécifique, il y aura un nombre plus important de molécules d'H2O2 qui pourront être transformées en eau et en oxygène" on parle de vitesse seulement ?

Merci !

[ANiSM]

up

[Pedrassou]

Re coucou ! (désolée du retard )

Alors effectivement on parle en quelque sorte de vitesse. Je m'explique :
En présence d'enzyme, l'énergie d'activation est abaissée, donc :
1) La cellule aura moins d'énergie à fournir pour réaliser la réaction

2) Les réactions se feront plus rapidement, donc pendant un intervalle de temps donné, on pourra faire la réaction un plus grand nombre de fois. Par exemple, admettons une réaction qui mettent une minute à se réaliser (ce qui n'existe pas je pense dans notre corps). Sans enzyme, en 10 minutes, on ne réalisera la réaction que 10 fois. Or, avec des enzymes, l'Ea est abaissée, je pourrais aller 2 fois plus vites et réaliser 20 réactions en 10 minutes.

3) Comme les réactions se font en plus grand nombre, je consomme plus de substrats et donc je produits plus de produits. MAIS pour une seule réaction, le substrat et le produit obtenu sont bien évidemment toujours les mêmes, et dans les mêmes quantités ++

Voilà, dis moi si c'est plus clair

[ANiSM]

Ah je comprends mieux la nuance, je ne le voyais pas comme ça
Merci pour ta réponse et bonne soirée