Hello Daphnée !!! 
Alors déjà pour commencer il faut bien comprendre que
la pression hydrostatique permet d'apporter un flux du capillaire vers l'interstitium alors que
la pression oncotique engendre un flux dans le sens inverse c'est à dire de l'interstitium au capillaire. +++
1) Cas du capillaire sanguin standard : tu as tout à fait compris, à l'entrée du capillaire (arrivée de l'artère), la pression hydrostatique est plus importante que la pression oncontique (pression osmotique exercée par les protéines) donc le flux se fait du capillaire (pôle artériel) vers le compartiment interstitiel. Puis, à mesure qu'on s'éloigne du coeur, la pression hydrostatique diminue donc la pression oncontique prédomine et le flux se fait en sens inverse: du milieu interstitiel vers le capillaire (pôle veineux). La pression oncotique reste constante car il n'y a aucun échange de protéines entre capillaire et milieux interstitiel. Donc la concentration en protéine reste constante de même que la pression oncotique par conséquent.
2) Capillaire glomérulaire rénal : l'objectif du rein est d'épurer/filtrer le plasma donc le rein n'a aucun intérêt à recevoir un flux au niveau de ses capillaires (contrairement aux échanges nutritifs et dépuratifs des capillaires sanguin standard). Ici dans le rein on n'a pas la notion de pôle artériel nutritif et pôle veineux dépuratif, il y a uniquement un flux qui par du capillaire à l'interstitium. De plus le glomérule rénal est équipé d'un système porte donc il n'y a que des artères (une à l'entrée et l'autre à la sortie, il n'y pas de pôle veineux) d'où le fait que la pression hydrostatique reste constante. Ensuite la pression oncotique augmente car le capillaire perd beaucoup de "liquide" (beaucoup plus que dans le capillaire standard où cela n'avait pas d'impact) sans perdre de protéines : ainsi la concentration en protéine augmente (mois de diluant pour autant de protéines) d'où l'augmentation de la pression oncotique (sans jamais dépasser la pression hydrostatique c'est pour cela qu'il n'y a pas d'ultrafiltration à cause du système porte).
3) Capillaire pulmonaire: les poumons sont au niveau de la petite circulation sanguine donc une circulation basse pression. Ainsi la pression hydrostatique est très faible par rapport à la pression oncotique ainsi il n'y qu'un flux de l'interstitium vers le capillaire et heureusement car il ne faut pas de liquide dans les alvéoles sinon elles s'inondent et après c'est la catastrophe!
Retiens bien pour comprendre que la pression hydrostatique permet d'apporter un flux du capillaire vers l'interstitium alors que la pression oncotique engendre un flux dans le sens inverse c'est à dire de l'interstitium au capillaire, il faut avoir ça bien en tête pour se rappeler de tous les échanges. Et je sais aussi que c'est bcp d'info d'un coup mais t'inquiète petit à petit ça va rentrer !!
Pour le système lymphatique retient uniquement qu'il est là pour aider en cas de problème au niveau des échanges et que lorsqu'il y a trop de liquide qui risque de former un oedème, le système lymphatique aide à drainer ce liquide pour justement éviter l'oedème mais que l'oedème apparait lorsque le système lymphatique est saturé.
Je compte faire une fiche bonus bientôt sur la loi de Starling car elle est très importante et pas évidente au début ...
Espérant que ma réponse t'as aidé, n'hésite pas si tu n'as toujours pas compris.
Des bisous de la biophysiooo !!!
