Acides biliaires

[LatifaM]

Hey la biophy !

Je n’ai pas compris la partie sur les émulsions lipide par les acides biliaires notamment comment elles vont entourer les lipides avec les micelles ( d’où sortent les micelles ??) serait-il possible de me réexpliquer svp

Merci !!

[Claralcalose]

Hey

La notion de micelle est en lien avec le cours de biochimie, si tu as vu le cours cela sera certainement mieux expliqué. Mais je peux te reexpliquer ça d'après le cours de biophy

Les lipides sont insolubles dans l'eau du fait de leur caractère hydrophobe
Ils ne peuvent donc pas être soluble dans le gel hydrique/gel muqueux qui se trouve à la surface des entérocytes

Les acides biliaires vont permettre la solubilisation des lipides dans le gel muqueux
Pourquoi ? Comment ? Car les acides biliaires sont amphiphiles (possèdent une face hydrophile et une face hydrophobe) et vont créer des micelles.

Une micelle est en faite une vésicule cylindrique qui correspond aux lipides entourés par les acides biliaires
On a les lipides hydrophiles au centre, et les acides biliaires en surface qui entourent les lipides par leur face hydrophobe, et laisse "exposé" à la surface leur face hydrophile.

Les micelles hydrophiles à leur surface (vu que tout ce qui est hydrophobe est au centre) vont pouvoir traverser le gel muqueux et permettent donc aux lipides hydrophobes de traverser le gel hydrique pour être absorbé par diffusion simple ensuite.

Une fois le gel traversé, une fois au contact de la membrane plasmique des entérocytes, les micelles libèrent leur contenue donc libèrent les lipides hydrophobes.

C'est mieux ?

[LatifaM]

C'est nickel mercii