Dans la partie des coudes bêta de la ronéo 1, il est dit que les coudes bêtas sont fréquemment retrouvés entre un brin bêta et une hélice alpha.
Je voulais savoir, quand on dit "brin bêta", est-ce qu'on veut dire par là les feuillets bêta plissés parallèles ET anti parallèles OU l'un des deux en particulier ?
Merci pour votre aide
