Chaîne laterale de la cysteine

[Valérie]

Bonjour,
La L-Cysteine est dans le tableau des acides aminés polaires non chargés, du coup est ce qu'elle possède un groupement polaire chargé positivement sur sa chaîne la laterale. Parce que il est écrit qu'en condition phisiologique ils tendent ces une charge partielle + ou -.
Merci d'avance.

[Elosidique]

Coucou

Attention il ne faut pas confondre charge totale et charge partielle.

Avec une charge totale, la molécule sera chargée positivement ou négativement c'est le cas classique.

Avec une charge partielle, de l'extérieur la molécule est neutre mais si on regarde de vraiment très près il y a des moments dipolaires. En gros la "charge" est tellement minime qu'elle ne peut pas être considérée comme positive ou négative. C'est clairement pas détaillé dans ce cours puisque c'est de la chimie (revue au S2). Ce qu'il faut retenir de ça c'est qu'avec une charge partielle, il va découler certains types de liaisons (hydrogènes) cependant l'acide aminé en question n'est pas pour autant chargé.

C'est plus clair ?

Bonne soirée

[Valérie]

Ok merci beaucoup pour ta réponse, si j'ai bien compris du coup la cystéine ne possède pas de groupement polaire chargé car il ne fait pas partie des AA chargés ( aspartate, glutamate, ...).
Merci beaucoup

[Elosidique]

Oui c'est ça de toute façon tu en a seulement 5 des acides aminés chargés, tu les apprends et ça devrait aller