Liaisons osidiques

[Robisome]

Bonjooour

J'aurais une question pour voir si j'ai bien compris.. On dit que la liaison osidique résulte de la condensation d'une fonction hémiacétal du carbone anomérique d'un ose et d'une fonction hydroxyle d'un autre ose.

Si deux carbones anomériques se lient, comme le cas du saccharose (C1 de l'aldéhyde et C2 du cétone), est-ce que du coup la liaison osidique résulte de la condensation de deux fonctions hémiacétal ?

Et aussi, faut-il toujours qu'il y ait au moins une fonction hémiacétal, donc C1 pour les aldose ou C2 pour les cétones, pour former une liaison osidique ?

Il est aussi noté que le 5eme Carbone du deuxième ose ne peut pas se lier.. pourquoi ?

J'espère j'ai réussi à expliquer assez clairement, merci d'avance pour votre réponse

[Elosidique]

Coucou

"Si deux carbones anomériques se lient, comme le cas du saccharose (C1 de l'aldéhyde et C2 du cétone), est-ce que du coup la liaison osidique résulte de la condensation de deux fonctions hémiacétal ?"
Oui c'est ça

"faut-il toujours qu'il y ait au moins une fonction hémiacétal, donc C1 pour les aldose ou C2 pour les cétones, pour former une liaison osidique ?"
Oui exactement

"Il est aussi noté que le 5eme Carbone du deuxième ose ne peut pas se lier."
Là, le prof ne précise pas pourquoi.. je ne veux pas dire de bêtises donc je préfère ne rien dire, c'est dans son diapo donc tu l'apprends tel quel désolé..

Voilà bonne journée !

[Robisome]

supeeer ! Merci beaucoup pour ta réponse

Et merci aussi pour les cours de la Tut' Rentrée ! Vous êtes trop forts !