COUCOU !!
C'est une errata que j'ai fait sur ma fiche (oups)
Tu as raison en fait que ce soit glucose ou glucose 6-P, tous les carbones sont engagés dans une liaison. Elle va être activée parce qu'elle à reçu de l'énergie via la réaction catalysée par les hexokinases + formation de cette liaison phosphodiester quand la molécule reçoit le phosphate.
C'est juste que plus tu vas former un encombrement stérique (notamment via l'ajout de phosphate) plus ta molécule va être réactive (tu verras ça surtout en chimie au deuxième semestre)
Le but après la formation du G 6-P, c'est justement de libérer un carbone pour pouvoir fixer encore un phosphate pour que la molécule soit encore plus réactive (c'est pour ça qu'on va libérer le C1 via le passage par le fructose 6-P pour former du fructose 1,6 bisphosphate)
Du coup c'est une petite errata de ma fiche, désolé pour ça
