Phénol et sa famille

[elea.crn]

Salut,

Petite question quant à la pharmacognosie : dérivés phénoliques = dérivés polyphénoliques = composés phénoliques ?
En gros est-ce que dans un QCM ces termes sont synonymes et se valent ou est-ce qu'ils sont bien différents ?

Merci beaucoup

[Lucastra-zeneca]

Salut !

Alors pour un dérivé phénolique : un groupement aromatique substitué par une fonction -OH (hydroxyle)
Un dérivé polyphénolique : plusieurs groupements aromatiques substitués par des fonctions -OH (hydroxyle), la définition est la même mais poly = plusieurs

Le thymol est un phénol
La rutine est un polyphénol

Donc ce sont pas des synonymes, faut faire attention au sens des mots !

J'espère que c'est plus clair ?

[elea.crn]

Salut,

Merci pour ta réponse.

Oui, je ferai donc attention aux définitions
Par contre ce qui est moins clair c'est un de tes exemples : "La rutine est un polyphénol" ; je pensais que la rutine était uniquement la partie aglycone, et qu'elle se liait avec une partie osidique, les flavonoïdes par exemple Sophora mg. Ainsi la rutine elle-même n'est pas le polyphénol (du moins je le pensais) ?
La flavonoïde, elle, à la limite, vue qu'on la cite comme une sous-classe même de polyphénols (coumarine, acide phénol, blabla).

C'est un peu flou pour moi ptdrrr

[Lucastra-zeneca]

Salut !

Quand je dis la rutine est un polyphénol, c'est bien vrai !
Je rappelle la définition : "Un dérivé polyphénolique : plusieurs groupements aromatiques substitués par des fonctions -OH (hydroxyle), la définition est la même mais poly = plusieurs"

Avec la photo c'est plus parlant !

Mais ça n'empêche pas le fait qu'elle soit un hétéroside (une partie osidique rattachée à une partie aglycone) !

Tout est clair ?