Coucouuu,
Attention la radiolyse de l'eau et l'hydrolyse sont deux termes différents :
La radiolyse de l'eau signifie qu'on ajoute des rayonnements ionisants pour arriver à la décomposition de la matière donc ici des micro-organismes.
L'hydrolyse signifie qu'on ajoute de l'eau pour arriver à la décomposition de la matière.
Le mécanisme de la stérilisation par les rayonnements ionisants se base donc sur la radiolyse de l'eau c'est à dire la décomposition des micro-organismes grâce aux rayonnements. On peut donc stériliser des médicaments qui sont à risque d'hydrolyse parce que dans cette méthode on n'a pas d'apport d'eau contrairement à la stérilisation par la chaleur humide dans la quelle on apporte de l'eau sous forme de vapeur.
Récap : dans la stérilisation par les RI on n'apporte pas d'eau au contraire on enlève l'eau des micro-organismes pour les tuer alors que dans la stérilisation par la chaleur on utilise de l'eau sous forme de vapeur pour tuer les micro-organismes.
J'espère que c'est plus clair avec cette explication