Structure 2aire

[Mamatuttii]

Salut! Svp g du mal à visualiser les différences entre les hélices alpha et feuillets bêta ds la structure 2aire, si vous pourriez faire un récap svp avec schémas si possible (dsl).
Je sais qu'on l'a déjà fait au S.1 en bioch. mais ça a toujours été flou pr moi, dsl encore une fois.

Merci!

[Mamatuttii]

???

[Elosidique]

Coucou !

J'ai décalé ton sujet en biochimie comme ça je peux t'expliquer plus en détail

Alors petit récap de ce que tu n'a pas compris :
1. Structure primaire : enchainement d'acides aminés reliés entre eux
2. Structure secondaire : on part de notre suite d'acides aminés (visualise ça comme un ruban) qu'on va commencer à replier pour former certains schémas récurrents : les hélices alpha et les feuillets béta.

hélices alpha : tu prends ton ruban que tu enroule autour de ton avant bras par exemple, tu vois bien que ça forme une structure qui ressemble à un ressort (bon ils ont appelés ça hélice même si ça n'y ressemble pas). Pour que cette structure tienne toute seule, on a des lisions hydrogènes qui se créent d'une boucle à l'autre.

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feuillet béta : tu prends un autre bout de ruban, et tu le plies en accordéon plusieurs fois et tu mets ces bouts les uns à côté des autres. C'est les bouts de ruban les uns à côté des autres qui formeront le feuillet. De la même façon qu'avec les hélices, cette structure ne tiendra pas toute seule et donc pour la stabiliser on rajoute des liaisons hydrogènes.

feuillet béta.jpg (11.03 Kio) Vu 406 fois

Déjà si tu arrives à visualiser ça c'est pas mal. Pour ce qui est des caractéristiques de chacune des structures je te laisse regarder ta ronéo du S1 ainsi que la fiche que je te remet ici

Fiche 2 Protéines.pdf

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Voilà j'espère que ça t'aura aidé, si tu as toujours du mal à comprendre n'hésite pas à me le faire savoir.

Bonne soirée

[Mamatuttii]

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MERCIIIIIII,