C) Dans la glycogénogenèse, la glycogène synthase et l’enzyme branchante vont se dissocier de la stucture du glycogène Bonjour, je ne comprends pas trop la formulation de cet item pourriez-vous me l'expliquer svp Mercii
La glycogénine va se fixer à notre première molécule de glucose : Initiation du glycogène (on parle de complexe) La glycogène synthase va l'élonger avec 7 molécules de glucose (donc au total
Et à ce moment-là la glycogène synthase va se dissocier de ce complexe (glycogénine-glucogène)
Retiens que la glycogénine RESTE et que la glycogène synthase (et enzyme branchante) partent