liaison hydrogène

[sanjiv]

salut

Je ne comprends pas très bien cette phrase "Les liaisons peptidiques des deux résidus centraux ne participent pas à des
liaisons hydrogènes inter-résidus"

merci d'avance

[gLoucose]

Coucouu Sanjiv !

Les liaisons peptidiques des deux résidus centraux ne participent pas à des liaisons hydrogènes inter-résidus"

Pour remettre cette phrase dans le contexte, on te parle des coudes dans la structure secondaire des protéines. Ces coudes sont composés de 4 acides aminés

Déjà, quand on te parle de résidu, on parle d'un acide aminé, il y en a donc 4 ici
Ensuite, ces acides aminés sont reliés par des liaisons peptidiques

Les résidus centraux, ça va être ceux du milieu (2 et 3 ici)

Dans le cas des coudes beta, il faut savoir qu'il y a une liaison hydrogène entre le 1er AA et le 4ème

Cette phrase veut donc te faire comprendre que cependant, il n'y a pas de liaison hydrogène avec les 2 acides aminés centraux : le deuxième et le troisième ne participent pas à des liaisons hydrogène avec les autres AA de ce coude !

Est-ce que c'est plus clair pour toi ?

[sanjiv]

super merci beaucoup lou