(RESOLU)Acides Aminés - Ce qu'il faut apprendre

[JR]

Salut ,

Je voulais savoir ce qu'il fallait savoir sur les acides aminés ..
Il faut connaitre exactement ce qu'il y a sur la chaine latéral ou juste la fonction qui porte ?

Merci !

[Alistair]

Slt ! Le prof a dit qu'il fallait apprendre :
- le groupement sur la châine lat
- la classification de l'AA (polaire/apolaire)
- le nb de pKa de l'AA (2 ou 3)

Bon en gros... Il faut savoir les reconnaitre si on te montre une image avec la formule topographique ou semi-développée de l'AA

[Velcane]

Et aussi la lettre qui correspond à chaque AA
Mais le nb de pKa kezako ?

[Alistair]

Tout à fait la lettre et les 3 lettres caractéristiques de l'AA Merci

Pour le nb de pKa c'est à dire que les AA apolaires vont avoir 2 pKa seulement (celui de leur fonction carbox et amine en alpha).
Alors que les AA polaires chargés (acides ou basiques) en ont un 3ème qui correspond au pKa d'un groupement de leur chaîne lat (ex : Le carbox de la chaine lat de l'Aspartate a un pKa de 4 ionisé si pH>4)

[Velcane]

Ah oui c'est vrai !
Merci beaucoup ^^

[JR]

Merci de ta reponse !
En gros pour exemple il faut savoir que le glutamate a un CH2 en plus que l'aspartate c'est ca ?

[Alistair]

Moi je te conseille de la savoir ! Après par exemple, je ne te conseille pas d'apprendre par coeur la structure de la chaîne lat du Tryptophane ou même de l'Histidine

[JR]

D accord merci beaucoup !!