QCM 2008 (OK)

[Peach]

Salut
J'ai un qcm que je ne comprend pas.
A pH physiologique deux chaines polypeptidiques peuvent contracter des interactions grâce aux chaines latérales des aminoacides qui les composent.
Si on prend en compte que les interactions entre les chaines latérales de 2 aminoacides.
A) Leucine-Lysine
B) Glutamate-Sérine
C) Valine-Phénylalanine
D) Isoleucine-Aspartate
E) Aspartate-Lysine
Parmi les couples ci dessus lequel correspond à des interactions de type hydrogène.?
La réponse est B mais je ne comprend pas trop pourquoi il n'y a pas l'aspartate et la lysine car les liaisons hydrogène non covalente peuvent impliquer les chaines R de tout les acides aminés polaires non?
Merci d'avance

[_NiNa_]

Qcm 2008....tu va chercher loin toi
En tout cas la réponse à ce sujet m’intéresse !

[ÅLEX]

Salut les jeun's

Pour former une liaison hydrogène il faut un groupement chimique accepteur et un donneur.

Les acides aminés capables de former des liaisons hydrogènes sont :
- sérine
- thréonine
- cystéine
- méthionine
- asparagine/aspartate
- glutamine/glutamate

Bref ça sert a rien de les retenir... Le prof parle peu des liaisons hydrogènes et je pense pas qu'il aile poser une question sur quel type d'acide aminé est capable de former quelles types de liaisons ça serait un peu VACHE ==> MEUHHHHHH

[Alistair]

Vous pouvez déduire la réponse à ce QCM en connaissant la définition d'une liaison hydrogène :
interaction entre un H delta + (avec une charge partielle positive, c'est à dire lorsque lié à un atome exerçant un effet inductif attracteur. C'est le cas du H des fonctions amines, alcool ou thiol) ET un hétéroatome (O,N,S,...) avec un doublet non liant !

Alexdu06 ta liste est incomplète ! ^^

Leu/lys : la Leu est non polaire donc aucun H delta + et aucun heteroatome... Pas de liaison ionique possible avec une leucine
Glu/Ser : la c'est bon ! Le =o du glutamate à des doublets non liants et le la serine possède un alcool donc un H delta +
Val/Phe : deux AA apolaires donc pas de liaison H !
Ile/Asp : l'isoleucine est apolaire donc pas de liaison H impliquant cet AA
Lys/Asp : ici les chaînes sont chargées (+ pour la Lys et - pour l'Asp) donc il se forme une liaison ionique et pas une liaison H. (Nb: liaison ionique = liaison entre deux vraies charges opposées)

Donc Rep B !
Ça, c'est le genre de questions qui peuvent tomber ! Au concours et au tutorat

[ÅLEX]

Ah...
Tu penses réellement que ça peut tomber ? Le prof n'a pas vraiment porter importante aux liaisons à pour expliquer les structures...

[Peach]

Donc si on résume il ne faut aucun acide aminé apolaire il faut toujours un acide aminé polaire non chargé avec un acide aminé polaire chargé c'est ça ?

[Alistair]

En gros pour une liaison Hydrogène il faut :
- que les deux AA soient POLAIRES
- que les deux AA ne soient pas TOUS LES DEUX CHARGES DE MANIERE OPPOSEE (sinon c'est un liaison ionique)

Ex :
Lys/Glu : NON liaison ionique
Ser/Glu : OUI

Alexdu06 : je pense qu'il faut être capable de répondre à ce genre de QCM ! Il ne vous fera peut être pas le piège entre liaisons H et liaisons ioniques.... Mais s'il vous donne 2 AA apolaires et qu'il vous demande si on peut avoir des liaisons H, il faut être en mesure de dire que ce n'est pas possible.
Pareil s'il vous donner deux AA non chargés : pas de liaison ioniques ^^

C'est du bon sens à ce niveau donc on sait jamais ^^Bon courage

[Peach]

Merci beaucoup

[ÅLEX]

Ah oui ça je suis d'accord avec toi mais je pense pas qu'il fasse comme le QCM d'en haut.
Après c'est sur qu'avec un minimum d'attention c'est pas la fin du monde de retrouver quels AA vont faire quels types de liaisons !

Merci encore.