Résolu Lipoprotéines

[Azula]

Bonsoir

Lipoprotéines constituées de phospolipides et et de protéines. Intérieur hydrophobe. Doit-on en conclure qu'elle s'organise en micelle ? Pourtant dans le cour sur les lipides il est dit que les phospolipides s'organise en bicouche et participe donc à la formation des membrane si on hydrolyse un AG >>> angle aigu >>> micelle ... >>> détergent

Je sens que je m'embrouille un topo ne serait pas de refus

Merci beaucoup

[Alistair]

Slt !
Je ne suis pas sûr de comprendre ton problème : les lipoprotéines sont des structures particulières avec :
- des lipides amphiphiles en surface : phospholipides, cholestérol + des protéines
- des lipides hydrophobes au centre : ester de cholestérol, TAG
Ce ne sont pas des micelles : une micelle c'est une monocouche de lipides amphiphiles qui s'organisme en petite sphère de manière à avoir leur tête hydrophile vers l'ex et leur partie hydrophobe vers l'int.

Dans les membrane en effet si tu hydrolyse un AG des glycérophospholipides, tu obtiens de lysophospholipides qui vont destabiliser la membrane et conduire à la formation de micelles (tu peux détruire complèment la membrane en ajouter ce type de composés, ce sont des détergents)

[Azula]

Ah ok je suis désolé pour la nullité de ma question

DONC :
Lipoprotéine = structure particulière dont l'intérieur est hydrophobe, les espèces hydrophobes s'agrègent au centre et les espèces amphiphiles se retrouvent en périphérie avec des apoC2 à la surface et à l'intérieur reconnue par la LPL et une autre prot reconnue par les hépatocytes à la surface qui conduit à l'endocytose de la lipoprotéine ( reliquats de chilomicrons ...)

J'ai bien compris ?

[Alistair]

alors les protéines des lipoprotéines (appelées APOPROTEINES) sont toutes en surface ! Si elles étaient au centre, elles seraient cachés et ne pourrait pas servir de point d'ancrage pour les LPL par exemple.
donc l'Apo-CII est en périphérie est permet l'activation/reconnaissance par les LPL. Au niveau du foie la reconnaissance se fait grace à une autre apoprotéine (l'Apo E), elle aussi en périphérie de du reliquat de chymomicron !

[Azula]

Parfait merci ! Par contre diapo 58 semble dire apoc2 à l'intérieur

[Alistair]

non non tu vois la boule en 3D sur cette diapo ^^ elle n'est pas coupée en deux : les apo-CII sont bien en périphérie !

[Azula]

Ok ok merci