Bonjour Hellboy
L’OAA qui fait la première réaction du cycle de Krebs aura 2 origines possibles :
1) C’est surtout grâce au cycle de krebs

c’est le précèdent cycle qui va te donner l’OAA (comme tu le sais la dernière réaction du cycle produit de l’OAA qui va te servir pour débuter un nouveau cycle

comme ça la boucle est bouclée)
2) Tu peux aussi à partir d’un pyruvate former un OAA (qui pourra soit aller dans le cycle de krebs soit dans la neoglucogènese)
Et je ne crois pas que l'OAA soit un indicateur d'un faible niveau énergétique