(RESOLU)[structure des protéines] exoprotéases et proline

[daphné]

bonsoir

j'aurai besoin d'une petite confirmation

pour les exoprotéases: on est d'accord que
. les carboxypeptidases ne peuvent pas hydrolyser un peptide si le résidu en C-Term est une proline?
. en revanche les aminopeptidases peuvent hydrolyser un peptide même si le résidu en N-Term est une proline?


merci d'avance

[Ilan]

normalement la proline agit uniquement sur les les endopeptidases. donc si elle a droite de R,K,W,Y,F.

[Alistair]

Alors attention ! En général une peptidase quelle qu'elle soit ne coupe pas des liaisons peptidiques à partir du moment ou la Pro est impliquée.
C'est valable pour les endo et les exo peptidases !
Si tu as une Pro en N-term ou C-term, l'exopeptidase n'agit pas !
Idem pour tryspine et la Chymotrypsine à partir du moment ou la liaison implique une Pro !

La stucture de la Proline gène trop les peptidases, elles n'ont plus de points d'attache pour catalysé leur hydrolyse de liaisons peptidiques !

[daphné]

Ok c'est noté! J'édite le titre en "résolu"

[Alistair]

MDR De rien Daphné (et Raymond !)