Tutorat 1 : QCM 18 19 36

[lucky06]

Coucou! en fesant ma correction je ne comprends pas pourquoi j'ai eu faux quelques fois, je m'explique :

- Le QCM 18, l'item C nous parle d'une réaction d'amidification, quand j'ai vu ca j'ai pensé que c'était un piège car pour moi c'est une réaction d'amidation
- Le QCM 19, dans l'item A) il est écrit que la forme zwiterionique est dominante j'ai aussi pensé que c'était un piège car pour moi il n'y a QUE de la forme zwiterionique
Dans l'item D) il est dit que la majorité des molécule de glutamate possède une charge nette négative sur le chaine latéral a pH physiologique, là aussi je pensais que c'était un piège car pour moi TOUTES les molécules ont une charge négative...

Je crois que je vois des pièges partout ^^ du coup j'ai faux alors que je connais bien mon cours...

Merci d'avance pour vos réponses!

[Léa_]

Salut !

Pour la A cherche un peu sur le forum la question à déjà été posée

[-Andrea-]

salut !

pour le qcm 18, non ce n'était pas un piège, amidification et amidation sont bien les meme choses

pour ton qcm 19 il faut que tu saches que tu n'auras jamais une seule et meme forme d'AA dans une solution

je vais prendre l'exemple du glutamate (pkr= environ 4) pour t'expliquer:

le pK correspond à la valeur de pH pour laquelle 50 % du groupement est ionisé et 50 % du groupement est non ionisé
donc a pka=2 tu auras autant de glutamates ayant une charge global de +1 que de glutamates ayant une charges globale de 0
et a pka= 4 tu auras autant de glutamates ayant une charge global de 0 que de glutamates ayant une charges globale de -1

a partir de ça tu comprends que tu auras tes glutamates majoritairement la forme zwiterrionique entre pka=2 et pka=4 mais pas tous !

[Fraancky]

Merci !!!