Coucou
La différence énorme c'est la coopération,grâce aux protomères.
Au niveau de la courbe,tu as une sigmoïde et non pas une hyperbole.
Elles ont toujours une structure quaternaire,un site actif + un site régulateur.
Après il y à d'autres petits détails mais je ne suis pas trop sur et je n'ai pas trop le temps désolé...
Mais surtout : enzyme allostérique = protomères avec au centre un coeur hydrophobe.