QCM 20 et 39

[lisa25]

bonjour, j 'ai deux petites questions concernant ces qcms:

QCM 20 item D: "ces trois oses sont capables de provoquer la réduction et la précipitation des ions cuivres de la liqueur de fehling"
Je ne suis pas d'accord car les aldoses présent sont des aldopentoses et la liqueur de fehling ne reconnait que les aldohexoses qui ont un carbone asymétrique et le fructose (page 9 roneo 3)

QCM39 item D: je ne comprends pourquoi le Mg 2+ est considéré comme un cofacteur de ces enzymes, il me semblait qu'il se fixait qur l'ATP pour le rendre le rendre instable et permettre son hydrolyse .

Merci d'avance
bonne journée

[Classica]

Salut !

Look par là , ça devrait répondre à ta première question je pense! -> http://www.carabinsnicois.fr/phpbb/viewtopic.php?f=333&t=26457&p=180419&hilit=liqueur+fehling#p180419

Bonne journée !

[lisa25]

Merci