Slt ! Oui en effet c'est pas super important en PAES (le métabolisme du cholestérol sera vue en P2^^) mais c'est bien de comprendre.
Le cholestérol, contrairement aux AG, au glucose, aux AA n'est pas pas dégradé par une voie métabolique qui converge vers le cycle de Krebs + CRM et donc la production d'énergie.
En fait il est transformé en acide biliaires (ou sel biliaire) dans le foie. Les acides biliaires sont les principaux constituants de la bile. Le foie va donc élaborer la bile (qui est un mélange d'acides biliaires, de phosholipides, de cholesterol libre, d'eau et d'ions...) puis la sécréter dans le tube digestif. Cette sécrétion de bile est activée après un repas : les lipides arrivent dans le TD et sont émulsifiés par les Acides Biliaires

on forme des micelles mixtes (acides biliaires + lipides alimentaires). Ces micelles sont abosrbées par l'intestin ! Il stocke les AG alimentaires sous forme de TAG et les empaquête dans les chylomicrons (avec le cholesterol alimentaires, des phospholipides,...) puis il déverse les chylomicrons dans le système lymphatique, le système lymphatique se déverse dans le système sanguin et les chylomicrons vont se balader dans la circulation générale. Ils seront hydrolysés par les LPL des adipocytes et des muscles et iront "mourir" sous forme de reliquat dans le foie !
C'est assez ingénieux : le foie a trouver un moyen de se débarrasser du cholestérol en le transformant en molécule essentiels à l'absorption des lipides.
Bon... Le prof semble apporter de l'importance aux acides biliaires cette année. Donc autant comprendre le mécanisme !