[Résolu] Acide Gras polyinsaturé

[benjih]

Salut!

Un acide gras polyinsaturé à obligatoirement une double liaison sur un nombre paire ? (je veux dire sur un carbone qui a un nombre paire ^^)

[Alistair]

Oui la position malonique des insaturations est responsable de ça : si tu as une double liaison en 9, la prochaine est en 12, celle d'après est en 15 tj 3 C entre les doubles liaisons
Il y a des cas EXTREMEMENT rares ou les doubles liaisons sont conjuguées mais alors là c'est tellement anecdotique qu'il vaut mieux l'oublier ^^

[benjih]

Ah d'accord (j'avais zappé!!), merci ! (je me suis fais avoir par un QCM du DM c'pour ça )