Bonjour et bienvenue dans le forum de physique !
Eh bien, je n'ai pas grand chose à ajouter à la réponse de Daphné : c'est exactement la bonne démarche !
Je vais juste donner une petite astuce de calcul mental, même pas besoin de poser la division !
On arrive sur E=9,1.10^-31 * 10/(1,6.10^-19). On met de côté les puissances de 10 et ça nous fait E=(9,1/1,6) * 10^(-31+1+19). Le truc malin c'est d'arrondir 9,1 à 9 et 1,6 à 1,5... Car comme 3=2*1,5, on tombe sur 9=6*1,5 ! Donc (9,1/1,6) c'est presque 6, et donc E vaut environ 6*10^-11 !
Bien sûr il faut se méfier des approximations à outrance, mais ici ça s'y prête bien, donc pourquoi se priver

Personnellement je préfère ça à poser une méchante division à deux chiffres comme celle-là
Voilà, j'espère avoir pu compléter l'excellente réponse de Daphné
(et si notre réponse te convient, pourrais-tu s'il te plaît éditer le titre de ton message en ajoutant (réolu) ou quelque chose du même acabit ? Merci d'avance

)
Bonne journée et à bientôt !

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Winston Churchill, 1940