Salut
L'enclave lipidique est séparé du cytoplasme par une densification du réseau fibrillaire. Donc c'est pas limitant tu peus passer entre les fibres.
Une autre raison pour que les lipides "ne fassent pas la fête" c'est que autour de cette enclave il y a des périllipines (cf cours de bioch) qui empéchent eux aussi le passage des TG dans le cytoplasme (ils servent aussi à laisser passer les enzymes de la lipolyse quand ils ont phosphorilés ...)
Donc par exemple une petite molécule pourra très bien passer de l'enclave au cytoplasme (elle passe entre les fibres et les périllipine), ce qui ne serait pas le cas avec une bicouche lipidique. Donc tu vois bien que c'est un contacte directe, en plus page 74 du poly c'est dit mot pour mot que c'est un contacte directe alors il y a pas à chipoter
Voilà j'espère t'avoir aidé
PS: les périllipines sont totalement hors propos du cours d' histo alors au concours considères que ça n'existe pas ( item: seul une densification microfibrillaire sépare le cytoplasme de l'enclave lipidique
Vrai )
